Pregătim mâncare ca acasă, fără compromisuri! 

Monoglutamatul - Iată ”magia” celor ce obțin gust absolut minunat, ieftin, fără să fie necesar să consume bani pe ingrediente de bună calitate, fără să curețe multe legume pentru a da gust mâncării, fără a avea talent sau cunoștințe gastronomice la ȋndemână. Doar puțin praf ...pe limba! Acest praf e special facut sa spuna creierului E BUN, MAI VREAU!

La Bucataria Maiei nu Prajim! Sunt la mare căutare fel de fel de bunătături prăjite dar acestea sunt nocive și au un conținut ridicat de ulei. Pentru a ne menține sănătoși și ȋn formă, preferăm să le excludem din meniul nostru. Minișnitelele, aripioarele pane și chifțelutele de la Bucătaria Maiei, sunt toate pregătite la cuptor. Folosim foarte, foarte putin ulei dari de foarte buna calitate.

Fără margarină folosim Unt si in functie de retete, mai rar folosim si unt de cocos, untura sau ulei de foarea soarelui

Fără aditivi sintetici - Folosim multe legume proaspete pentru a da gust mancarii, folosim condimente de calitate: usturoi (doar romanesc), chimen, piper, rozmarin proaspat.

Carnea - Gatim mult cu carne de Curcan pentru ca aceasta are putine grasimi si are multe beneficii pentru sanatate (detalii in postarile noastre de pe fb). Carne de Porc cumparam direct de la vecinii nostri Babet, carne proaspata de la porci crescuti intr-o ferma din Bod. Carnea de Pui este proaspata, ne aprovizionam doar de la Avicod, este carne fara hormoni de crestere provenita de la pui deinjectati (asa scrie pe eticheta), este cea mai curata sursa pe care am identificat-o.

Alte ingrediente idei…Jurnalul Maiei: Despre Muraturi si Probiotice, Malaiul si povestea lui